Sabina Carotenuto

AZIENDA APISTICA "LA CASINA DELLE API"

Azienda agricola a produzione biologica, situata nel territorio della cittadina di Cisterna di latina, antica tres tabernae, luogo di posta sull'appia antica, utilizzata dagli antichi romani come sosta nei viaggi tra Roma e napoli, e sede del ritrovamento dei ruderi di antiche terme e bagni turchi abbelliti da mosaici monocromi. Cisterna è anche il fulcro della zona di produzione del kiwi latino, come marchio I.G.P.

 

 

 

Contattaci:

Via Nettuno 111 CISTERNA DI LATINA (LT)

Tel: 06 9698587

cell: 335 8360496

e-m@il: loscrignodirebecca@virgilio.it

 

 

 

 

PRODOTTI IN VENDITA: L'azienda produce con metodo biologico kiwi, uva da tavola Italia, olive da olio, ortaggi e frutta di stagione, erbe aromatiche. Lo Scrigno di Rebecca fa parte del circuito Wigwam come circolo di campagna e promuove iniziative culinarie legate al mondo agricolo

OSPITALITA IN AZIENDA: I soci ricordano in particolare "il week-end con il porco" e "l'erba nel piatto", si utlizzano nella preparazione dei piatti, oltre i prodotti coltivati anche le erbe spontanee commestibili, che crescono rigogliose sul terreno, inoltre organizza gite guidate nelle località adiacenti come l'oasi di Ninfa, splendido e incantato esempi di parco botanico.

L'azienda ospita le scolaresche che introduce alla scoperta delle erbe spontanee, alla conoscenza del metodo biologico e all'assaggio di gustose preparazioni. Graditi ospiti sono una capra, 4 oche, una quaglia, un cavallo e tre cani oltre ospiti occasionali come ricci, fringulli, cinciallegre, che talvolta per un breve periodo ospitiamo, poiche smarriti, per curarli e nutrirli.